第二話 沒有名字的蛋糕
甜點關係 2 沒有名字的蛋糕
正是櫻花散落的時節。枝頭綻放新芽,庭院里的薔薇也盛開了。
天氣稍微回暖時,路上穿著短袖的人也多了起來。黃金周結束,母親節過了,神戶祭也落幕了。
果然如敦賀所言,兒童節和母親節的蛋糕訂購數量會變多。雖然店頭會擺上幾個應景的現成蛋糕,但要求特別訂製的還真不少。
夏織只負責接單,雖然沒辦法接觸製作,但也多了一些機會見識剛出爐的蛋糕。
大型蛋糕不同於小蛋糕,造型更有氣勢、更華麗。除了綴飾水果、鮮奶油擠花、糖花等,有時候還會因應客人的要求,放上鮮花、小玩偶、裝飾品之類的,讓人捨不得一刀切下。
特別訂購的蛋糕都是由漆谷主廚與吉野負責。夏織以為恭也應該也會幫忙,沒想到得到的答案是「他還不夠格」。
「吉野先生的手藝真是沒話說。」恭也對夏織說「他的確很適合開店。」
「跟主廚的風格不太一樣嗎o」
「漆谷主廚的設計比較重視店裡的感覺,不是一味表現個人特色,也許她一直傳承著第一任主廚的意念吧。吉野先生屬於個性派,很希望擁有一家自己的店。」
個人特色……
受雇於人,的確很難有表現自我的機會。想要設計與口味並重、展現個人特色,只有自己開店一途。
吉野是抱著什麼樣的心情,在等待創業機會呢?那是夏織還沒辦法想像的世界。
夏天的腳步越來越近。
走在通往「金翅雀」的斜坡上,夏織揮汗如雨。
即便坡度不算陡,走起來還是不輕鬆。雖然待在溫度偏低的廚房真的很舒服,但它與外頭氣溫的落差開始越來越大,這樣也很耗體力。
恭也總是比夏織早到。
雖然夏織覺得坐再晚一班的電車也無所謂,但恭也說自己喜歡早起上班的感覺,不喜歡枯等。一個多月過去了,恭也每天早上都會幫忙夏織打掃。
「市川先生還要忙廚房那邊的工作,別再幫忙擦窗戶了。」
「沒關係,這也是工作的樂趣之一。」
「打掃嗎?」
漆谷主廚思索一會兒才說:「可能要找以前的配方出來看看。你先請客人到咖啡廳坐一下。」
晴惠思考了一下。「我記得以前有段時間好像推出過這樣的甜點。」跟著又說:
只見女客人喃喃道「是喔……」瞬間變得無精打采。
漆谷主廚打電話給晴惠,說明事情原委。
「我想還是再問詳細點比較好,畢竟客人的記憶多少會有落差。」
「我們是八年前重新調整過商品的種類,也許您當初買的是曾經推出過、特別限定的商品。」
「果然沒錯,因為找不到任何相關配方,所以我猜應該不是第一任主廚的設計。」
夏織對在賣場也能遊刃有餘的恭也,感覺到一股威脅,不免懷疑自己……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)