第六話 白色愛爾蘭
甜點關係 3 愛上甜點的條件
武藤一聽到新品完成了，飛也似地趕往「金翅雀」。
他的一顆心忐忑不安。
森澤夏織會做出什麼樣的法式杏仁奶凍？能跟「菲利絲碧安卡」製作的「冷調
歐貝拉」互別苗頭嗎？不，夏織還不是主廚，她做的新品，再怎麼樣也不可能輕易
勝過名店主廚的得意之作。
什麼是「冷調歐貝拉」沒有的特色？——只要找到這個就夠了。因為這不是什麼甜點大賽，而是如同活動名稱「甜點嘉年華」字面上的意思：這是一場「甜點的祭典」，首要目標是要讓參與活動的客人開心，同時提升業績，所以商品種類越多越好，而「金翅雀」有它獨一無二的優點。
森澤夏織能夠達成這個使命嗎？
和先前一樣，武藤與麗子一起被帶到會客室。
這次如果不OK的話，就會由漆谷主廚接手，所以其實最緊張的莫過於武藤。
森澤夏織倒是一派從容沉穩，只見她小心翼翼地將盛著法式杏仁奶凍的容器放在桌上。
一共有三種。
武藤仔細觀察排成一排的容器。
玻璃容器的單價約比耐熱塑膠器皿高出兩倍，雖然有成本考量的壓力，但玻璃容器獨特的光澤與高級感，真是叫人難以割捨。夏織似乎認為只有玻璃容器才能襯托法式杏仁奶凍的滑潤。
容器並非傳統的圓筒型，而是由底部逐漸往上外擴的圓形設計，頂邊還有各種綴飾。
夏織說：「我試著做了幾種，最後決定用這三種組合。」
武藤問：「不只造型，味道也不一樣，是吧？」
「是的，麻煩兩位確認。」
如同武藤要求的，三種法式杏仁奶凍都呈白色的外型。並排在一起看，雖然白的程度多少有些差異，但都在能夠接受的範圍。
夏織似乎想藉由不同的頂部裝飾，來區別內容物的不同。
最右邊的新品上頭綴飾著新鮮的柳橙片與橙皮，還放上別具畫龍點睛之效、猶如寶石般耀眼生輝的鮮紅色紅醋栗。裝著法式杏仁奶凍的容器底部，鋪著一層薄薄褐色，武藤覺得似乎是將另外做的咖啡或是巧克力口味法式杏仁奶凍倒進去的樣子，有一種額外附贈的感覺。
夏織和那名男子背對著武藤往斜坡上方走去。武藤想起，往前再走幾步有一家餐廳。
「這主意不錯哦！故意不讓客人直接試吃法式杏仁奶凍，保留一點想像空間，猜想甜點本身會是什麼樣的味道……這點子很有趣，可以激起客人的好奇心。」
看來我對於甜點，真的很缺乏品味吧。
很有「金翅雀」風格，而且是一看就知道成分、還能想像味道的名字。
「那就用廣口瓶裝貝禮詩，這樣舀起來比較方便。」
「正中央的新品上頭為什麼放了一片餅乾？」
其實直到現在絕大部分還是仰賴麗子的判斷——……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）