24 瑪格麗特
在森林邊煮果醬 本篇
雖然有些不舍，但瑞秋他們中午之前就得出發了。想著給他們帶點什麼特產，於是我準備用今早採的藍莓烤個點心。
瑞秋已經完全適應了廚房工作，她提出想幫忙做點心……這本是準備給她的特產，結果卻是由她本人做的，這算個什麼事嘛，不過轉念一想，開開心心地做點心一定會成為一件美好的回憶，於是我便決定讓她來幫忙一起做。
她就像是剛開始做點心的小孩子一樣，很興奮吧，我懂我懂。
雖然有點猶豫要不要做瑪芬蛋糕，不過那樣的話就沒法加很多藍莓，再加上瑞秋又是第一次做點心，於是我決定用小模具烤幾個做法簡單的磅蛋糕。而且它不像餡餅，磅蛋糕即使不是剛出爐的也很好吃。
磅蛋糕的做法非常簡單，只要把材料按順序加進去攪勻就行了。
先把牛奶、糖和雞蛋放進碗里……什麼，你從沒打過雞蛋！這、這樣啊，得從打雞蛋開始教呢。嗯，我們先把蛋打到另一個碗里吧。對～就像這樣用一隻手拿著蛋敲一敲，敲出裂縫之後用兩隻手把蛋殼打開……哎呀，碎掉了呢，沒關係，還能用的，不哭不哭。
來，洗洗手再試一次吧。敲敲敲，打開。真棒！學得真快呀，真不錯。哇，她笑得很開心，我也被她的笑容感染了。這孩子實在是可愛的不得了。就算不看她那漂亮的臉蛋，光是表情就非常可愛。
仔細找找看有沒有混進蛋殼，接著加糖，然後轉移到大碗里。用打蛋器稍微攪一攪，把蛋打散即可。
之後，把麵粉、少許糖和泡打粉混合，由瑪麗露易絲篩入碗中，慢慢攪勻。啊，這裡先停一下，在粉還剩一半多時加入融化了的黃油，再繼續慢慢攪拌。
這個不像做蛋白脆餅那樣需要打發。不知為何如果動作太急做出來的就會不好吃，因此要仔細慢慢z型攪拌直到沒有粉狀物，不過不要太快太使勁。對，就是這樣，做得很好。大小姐性子不急，挺適合做這個的。
現在，在內側塗了黃油的模具里撒入餅乾碎，以此代替烤紙，再將碗中的混合物裝入模具。接著在桌子上敲一敲把空氣震出來，然後撒上一些藍莓，從上面把它們輕輕壓入混合物中，最後撒上一些糖。這樣就可以放進預熱過的烤箱里了。
她的表情彷彿在說：「誒，這就好了？」。嘿嘿，很簡單吧？不用擔心，會很好吃的。
因為加了很多黃油，所以要多烤一會兒，這段時間就一邊注意著烤箱里的狀況一邊做其他家務。
我的做法是比較復古的，麵粉、黃油、糖都加了很多。
要問為什麼的話，是因為家裡的教科書是媽媽的那本舊食譜。那書上的用詞還是「美利堅粉」而不是「低筋麵粉」。是不是很……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）