司康配茶

在森林邊煮果醬 番外篇

「來,這個給你。」

丹尼爾醫生微笑著給了我一些巧克力豆。


巧克力!至今都沒見到過,以至於我還以為這個世界裡沒有這種東西呢。

這裡好像既沒有熱可可又沒有咖啡。如果這個世界的熱可可飲品做法和原材料都和原來世界裡相同,那麼可可豆應該是生長在溫暖的地區,而我所在的這個國家算是比較北方,應該不會種植可可樹,因此我也只好打消想吃巧克力什麼的念頭。

不過,最近好像有從別國進口了。

鄉下很難買到,在王都就相對容易些……但是很貴,算是高檔品了,相當於三百日元一粒的高級巧克力,平常根本買不起啊。


如此昂貴的巧克力,丹尼爾醫生卻送了我這麼多。

我兩手捧著一堆小山一樣的巧克力,每顆小小的像好時巧克力那樣……還是不要去想這堆一共是多少錢了……


醫生昨天才從王都回來,他說有個熟識的患者是老字號麵包店的店長,那邊正在嘗試做一種巧克力麵包,說是這東西現在還很稀罕所以就給了醫生這些。


「瑪格麗特,用這個做些什麼吧?」‍‍‍‍‌‌‍‌‌‌‌‍‍‌‍

阿蒂萊德不太懂巧克力,於是就讓我來決定。

我說把巧克力簡單地放到餅乾里或者瑪芬蛋糕里就行,不過她好像還是想先看看我怎麼做。

我思考了一會兒,決定做巧克力豆司康。

因為司康做起來很快,丹尼爾醫生和阿蒂萊德聊天期間就能做好了。機會難得就現做現吃吧。


阿蒂萊德會把司康放在正餐菜單里,就像麵包一樣。

雖然我也不覺得那樣很奇怪,不過今天還是把司康做成單純的點心吧。


做司康最好用純低筋麵粉而不是平常那種混了全麥粉的麵粉,把低筋麵粉和泡打粉混合攪拌。嫌攪拌麻煩就用打蛋器,反正不是做海綿蛋糕,這樣就行了。


接著加糖和鹽,稍微拌一下,然後再加入黃油,用指尖搓揉,將它們混在一起。

為了不讓黃油融化,要用指尖像打響指那樣快速搓揉。只有這一步會稍微有點廢手,把黃油先切成小塊再加進去可能會輕鬆一些。


等到看不見大塊的黃油,混合物呈現出乾燥粉狀時,就可以把巧克力豆放進去。

譯註:這篇番外為何這麼短?1.因為它本來就短;2.後面也是司康的做法所以就沒翻誒嘿~☆(· ω<)


設置一下烘烤時間,一般只需二十分鐘左右即可,怎麼樣,做起來很快吧~

桌上多撒點麵粉,把麵糰往桌上一拍,再在上面撒些麵粉,然後用手掌根部來回揉捏。

烤箱里飄出甜甜的巧克力味……令人懷念。比起薯片之類的油炸小點心,我更喜歡巧克力。沒想到在這裡也能吃到,真是幸福到極點了。


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