這是餃子，還是……
在森林邊煮果醬 番外篇
我現在所在的這個國家的風土人情類似於原來世界裡的近代歐洲。
世界地圖則和原來的世界完全不同，據我所知，和這個國家有所往來的國家裡，好像也沒有那種文化上和日本相近的。
因此這裡的飲食習慣也是西式的。有很多熟悉的蔬菜，只是還沒發現哪兒有日本菜常用的調味料和材料，比如味增、醬油、鰹節等等。
啊，不過倒是有豆子。雖沒有一種像是我認知中的大豆，但是確實有很多種豆子。
如果能弄到麴黴和滷水的話，就能做出味增和豆腐了吧。
說是這樣說，但是現在我來到米塞利已經半年有餘，倒也沒那麼迫切地想要追求日本菜。
阿蒂萊德做的飯總是很好吃，我對未知的食材也很感興趣，嘗試、發明新食譜也十分有趣，所以都快要忘記日本菜了。
就這樣日子一天天過去，突然有一天，我想吃餃子了。
當然我也知道餃子不是日本菜而是中餐，不過它早已紮根於日本的飲食文化之中，我覺得餃子也可以稱作是國民食物了吧，就像咖喱那樣。
總之，我等不及想要吃餃子了。
我倒是沒有特別想念飯糰……估計是因為完全沒見過「米」，所以打一開始我就放棄了需要用米的食物吧。
與之相對的，小麥麵粉是每天都會用到的。和成麵糰之後也可以做出餃子皮吧。
於是，今天就順勢做起了餃子。
向做麵包用的麵粉（高筋麵粉）裡面一點點地加水，同時不停地揉攪，直到水完全被吸收，沒有多餘的麵粉為止。
把面揉成麵糰後就蓋上一塊濕布，大概靜置個三十分鐘，之後再用掌根用力揉麵糰，這樣，一個光滑的麵糰就做好了。
做餃子皮用的麵糰和做麵包時不同，不需要再發酵，其實做起來還蠻簡單的。
把麵糰搓成長條狀，然後用刀切成一塊一塊的。
就像做金太郎飴那樣切成若干等分，接著用擀麵杖把一塊塊小麵糰擀成圓形，然後包入餡料。
在日本，餃子餡通常是用肉末配上白菜、捲心菜或者韭菜之類的，不過餃子的心胸是很寬廣的，實際上想包什麼餡都行。
蘑菇、黃瓜、茴香、番茄之類的都可以加。把雞蛋炒散之後加到餡里也挺不錯的。
它時不時就抬頭看看我，可惜我騰不開手去摸它。
巴蒂見我突然呆住，大概是覺得有點奇怪，於是抬頭看向我，而我也看向它。
到底該怎麼辦呀？
這個比起水餃，更像是義大利餃子了吧？
一口大小的筋道麵皮里塞了滿是肉汁的餡兒。
好奇怪呀，明明是在做水餃，怎麼就變成義大利菜了？
一般是蘸醋和醬油吃的。可是這裡雖然有葡萄醋和蘋果醋，但沒有醬油。當然也沒有辣油……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）