情人節 IN 岐阜（2/3）
怪人的沙拉碗 3
「春花，看起來我們好像做得還滿成功的喔。」
「就是說啊……！」
布蘭達說道後，閨也感到有些興奮。
「不過現在還不能掉以輕心。」
兩人接著進入調溫的階段。
所謂的調溫，就是透過升溫或降溫促使可可脂的結晶維持在穩定的狀態，這個步驟失敗的話，風味、口感、外觀等有可能會劣化，也可能降溫之後照樣很難凝固。
一般在進行調溫步驟時，都是把巧克力裝在碗盆里，然後透過隔水加熱或浸泡在冷水裡的方式調節溫度，不過布蘭達和閨今天使用的是調溫專用的機器。
把裝在鍋子里的巧克力加溫到五十度後，降溫到二十六度，接著再加溫到三十一度，立刻倒進定型用的模具。
最後把倒進模具的巧克力放在冷藏庫降溫，等待一個鐘頭的時間。
「終於完成了……」
「我們做到了呢。」
布蘭達和閨拿出凝固的巧克力，一臉緊張地盯著看。
外觀跟市售的片狀巧克力沒什麼不一樣……至少看起來如此。問題在於吃起來的味道。
兩人同時拿起一片放進口中，透過舌頭使其融化進而品嘗滋味──
「嗯……」「嗯～……」
兩人都露出了複雜的表情。
「有點苦苦的……應該說感覺酸味好像太強了……」
「照我們的計算，味道應該更甜一點才對……」
「和舌頭接觸時的觸感也滿粗糙的……明明精鍊完成時，印象中是更為滑順的……」
兩人你一言我一語地闡述自己的感想，不怎麼好吃是彼此的共識。
莎拉開心地拿起一顆往嘴裡塞，笑著大讚：「唔！好吃！」友奈這才鬆了一口氣。友奈平常經常下廚做菜，可是很少有機會製作甜點，這是她生平第一次製作情人節巧克力並贈送給別人。
友奈語速很快地如此說道後，拆封了莎拉送給她的巧克力。
「器材的問題，奴家靠工夫克服了。」
莎拉高聲歡呼，友奈則點點頭。
「塞在裡面的信件或者涉及個資的東西，我有先抽掉了，不用擔心。」
友奈按下門鈴後，莎拉開門迎接。
閨深深地被布蘭達的話打動，鏗鏘有力地回答道。
友奈輕輕低頭致意。
布蘭達笑了笑說：
「妳挑的全部都是在這堆甜點裡顯得價值不凡的鹹味零食哪，也太心狠手辣了吧……！」
「哦……妳在學校也挺吃得開的嘛。」
「惣助！其實奴家也在學校收到了很多的巧克力哪！」
「怎麼能因為一次失敗就放棄呢。我們記住這次失敗的教訓，進行第二次挑戰吧。」
不僅如此，有一些女生私底下會經由友奈幫助過的今針山瑞季找友奈商量事情，或者向她請教功課──可能很多人會忘記，其實友奈的學業成績非常優秀，國中入學考試的分數足以考上縣內名列……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）