MENU.02 迪亞多拉斯風味伊貝利龍尾排（5/8）
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格蘭達德聽迪南一說，點了點頭。
皮革需要做事前處理，但是削得這麼乾淨，可能洗過之後就能進行下一個鞣製步驟。
「這種時候用太利的菜刀，反而很恐怖。稍微手滑，可能皮上就多個洞……莉亞，骨頭洗過了？」
「是，燙過雜質之後就洗過了。」
「好，那就來準備蔬菜。」
「是。」
栞看了看濾網上的骨頭，一股腦兒倒進煮湯用的鍋子。
「剩下的骨頭用槌子敲碎，抽出骨髓。骨髓放進玻璃瓶，差不多裝滿之後加入帕納果汁。」
「敲碎的骨頭也要放進湯鍋？」
「對，蔬菜也要全部放進去……啊，別忘記加蛋白。一個湯鍋要放一整顆刺刺鳥蛋的蛋白。」
「明白了。」
第二塊肉也同樣去皮。栞雖然覺得剝皮要很小心，但也不需要旁人屏息凝視。
「太好了，剝得很漂亮。」
「……老師真的好厲害。」
迪南這句讚歎，濃縮了三人份的讚賞。
栞完全不懂剝皮有哪裡厲害，迅速轉向下個步驟。
「好，來分切肉塊吧。」
從這裡開始就是重複作業。
栞再次拿起那把大菜刀，把肉塊分切成相同大小。
檢查分切後的肉塊有沒有殘留碎骨。骨頭似乎會對魔力起反應，手稍微輕放在肉上，感覺卡到物體，就代表肉里還殘留骨頭，淺顯易懂。
調整鹽巴到最適當的濃度，其實很困難，過多、過少都不好喝。
香料蔬菜的辛香稍嫌刺激，些微調整就能融入湯里。
栞分次加入少量鹽巴，考量到湯頭煮成菜肴還會收汁，慢慢調整味道。
「先調到這個程度，再請你們試喝一下。」
格蘭達德懷著期待端起小碟子。
三人還端著湯杯，仔細品嘗。栞將三人的模樣收入眼角，清理長長的鮪魚刀。
她用湯勺舀起高湯，分別裝入三人的小碟子。莉亞細細品嘗，迪南一口倒進嘴裡，格蘭達德則是舔了一口。
「……盔甲魚？妳說克雷多利亞斯？」
三人喝下高湯，頓時沉默。
「顏色有點怪……」
迪南似乎不知道，魚鱗產自魔生物，可以用來鑲嵌魔法刻印；再加上硬度極高，被視為稀有的武器、防具素材。因此盔甲魚魚鱗幾乎不會出現在市面上，就算買得到，交易價也是驚人的昂貴。
湯鍋已轉小火，只見蛋白包裹許多雜質，浮上水面。
莉亞補充道。
她聽見別人開口稱讚，害臊還是比開心多一點。
還沒調味，但確實燉出了高湯。
栞切開的那條克雷多利亞斯，應該是死魚，但他也從未聽說過有人能劈開那種魚。
莉亞喃喃說道，準確說中所有人的感想。
弗蘭德爾島盛產天然鹽。
客觀來看，那湯的顏色有如腐爛沼澤。
冰庫、糧食庫里的食材都經過列表，避免浪費。
光看湯頭色澤，很難想像嘗……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）