Menu3 ○○燉始祖巨熊肉（3/3）
零技能的廚師 1
「不能用聖水。凈化力太強了。會把雜質以外的鮮味也一併消除掉。能不用就不用。」
「意思是肉會變難吃嗎？可是跳過這個步驟就無法去除腥味不是嗎？」
「所以我會改用這個。」
迪許拿出了某種植物的根莖。乍看下像馬鈴薯，可是體積比較小，形狀也比較沒那麼圓滑。
迪許將它切成一條一條細細的樣子後，夾了一條給雅賽魯絲。
「妳要吃吃看嗎？」
雅賽魯絲戰戰兢兢地放進口中後，一股獨特的辣味刺激了舌頭。
雅賽魯絲被辣到流淚。可是她並不覺得這東西難吃。
喉嚨感覺很清爽，而且有一股獨特的甜味愈嚼愈明顯。
「這是生長在這一帶的植物的根。我將它命名為生薑。拿它做煎茶的話，喝了會很保暖喔。」
「的確，感覺身子漸漸暖和起來了……」
「生薑有凈化作用。非常適合用來去除肉的腥味。」
迪許把生薑投入鍋子。
等鍋子里的水分變少之後，迪許採取了下一個行動。
他打開從家裡帶出來的瓶子的蓋子，把裡面的茶色糊狀物體秀給雅賽魯絲看。
「迪、迪、迪許！瓶子裡面的東西該不會是──」
「噢？雅賽魯絲妳知道味噌嗎？」
「味、味噌？」
「沒錯。這個叫味噌。是把煮熟的豆子壓碎後使其發酵製成的。」
「讓豆子發酵！」
聞起來好香。生薑和味噌的氣味刺激著鼻腔。
接下來就看實際品嘗後的味道如何了，可是附著在肉上的味噌讓雅賽魯絲看了就倒胃口。即使迪許遞給她一般人慣用的筷子，雅賽魯絲還是提不起勁來大快朵頤。
迪許問她想不想試吃看看，雅賽魯絲搖頭拒絕了。
說到發酵，雅賽魯絲頭一個想到的東西是酒。她第一次聽說豆子也能拿來發酵做成吃的東西。可是不管怎麼看，她只覺得瓶子里裝的東西就像那個。
「雅賽魯絲妳吃東西也太快了吧。得細嚼慢咽才行啊。」
或者應該說，味噌的誕生就是為了跟肉搭檔才對。
味道聞起來還不差，可是那個外觀真的令人心生抗拒。
速度快到連想要碰到她一根寒毛都很困難的【光速】的聖騎士，就這樣被零技能的廚師牢牢掌握住胃袋了。
那個生薑的辣味也發揮了作用。不只完美消除了肉的腥臭，還能解膩，讓餘味變得爽口。
牙齒只需輕輕一咬，肉塊便整個分解。
「……唔、唔呣。以後我會注意的。」
然而，迪許居然把那個味噌大量投入鍋內。並且加入史萊姆糖充當砂糖。長時間熬煮到鍋子里的水分都蒸發之後，迪許從鍋內取出了肉塊。
肉在經過長時間熬煮之後，軟嫩到令人不可思議。
這世上恐怕找不到比味噌更適合和肉搭配的調味料了。
軟嫩又彈性十足的肉被盛放在盤子……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）