第一章 青森地雞肝飯糰（3/6）
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謝謝您的高見。我當然知道，但實在從來沒喜歡過雞肝。誰教我要求店長推薦，也只能默默接受。況且，雖然眼前這位店長總是一臉冷淡，製作餡料的初衷卻意外地體貼，我還是相當感激。這時，我的肚子已經咕咕直叫了。
「請問多少錢？」
我故作平靜地詢問。
「一百八十。」他簡潔回答。
「和其他飯糰一樣啊，這樣夠嗎？明明是店長特別客制化的。」我略感不安。
男人聽了一聲不吭，依舊面無表情。
我將零錢放在找零盤上。
剛道謝完，男人已經轉身回到了餐車裡。
我調頭想走回停車場。
才一轉身，眼前就映入了種差海岸一望無際的草坪和大海，這時清爽的海風吹拂而來，海鷗歡快地鳴叫著，在風中盤旋舞動。
我的腳步不由自主轉向了一旁的長椅。既然下午的工作已經告一段落，應該不需要立刻趕回去吧。
我在老舊的木製長椅上坐下，打開包裝盒。雖然不愛吃雞肝，但並沒有聞到難聞的腥味。是因為被白飯和海苔包起來了嗎？倒也沒聽說還有防臭的效果。
我拿起飯糰，大小剛剛好。我暗忖著，或許乘這個機會克服自己不喜歡的食物也不錯。我盡量樂觀地想著，做好心理準備。
「我要開動嘍。」
我張口咬下。
海的氣息從鼻尖飄過。海苔比預想中的還要厚，嚼起來有些費勁，讓我想起了小時候遠足或運動會時母親親手做的飯糰。不是現在市面上那種酥脆的海苔，而是從老字號乾貨店買來的濕海苔。好懷念啊。
白飯略硬，米粒顆顆飽滿，口感香甜。第二口，第三口。
不知不覺間，摻入雞肝的餡料已經下了肚。搭配濃郁甜辣醬汁的餡料和浸透醬汁的白飯，不僅沒有想像中令人卻步的腥臭味，反而是生薑和梅子的清爽風味佔了上風。
梅子也不是那種加工品，口感柔軟，酸味溫和，還帶著幾分水果的清新滋味，是如假包換的新鮮梅子。餡料和白飯的比例恰到好處，鹹味、辣味、甜味的平衡也剛剛好，美味得讓人想一口氣吞下肚。但我剋制住這股衝動，慢慢地品味著。
我凝望大海，耳畔回蕩著海鷗鳴叫和海浪拍打岸壁的聲音，靜靜咀嚼著飯糰。原來如此，或許在這裡，沒有背景音樂才是最好的。
「自己下廚之後就瘦下來了。」
我也不是白白混了四年職場，至少還懂得情緒管理。我再次深深吸了口氣，努力平復心情。數到六。一、二、三、四、五、六。生氣這種事誰都會遇到。
（註：日本人常受花粉症困擾，杉樹花粉就是誘發的一大源頭。）
「嗯，用的是三陸海水在柴火上煮出來的鹽。」
「啪」一聲，腦中的理智線斷了。
「我以為放雞肝不會被賞臉。」……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）