207. 公爵千金實力的一角
惡役令孃渴望大航海時代 2 海洋貿易的內政準備及貴族政治
當然,精心製作的餅乾不只一種。
「圓形的是增加奶油量,讓風味更濃郁的奶油餅乾。比原味更酥脆的口感很不錯吧。然後,另一個圓形的是加入紅茶茶葉的紅茶餅乾。而這方格紋和雲石花紋的是冰盒餅乾,是同時有原味和紅茶口味的。」
「這叫做冰盒餅乾嗎……我還是第一次看到。」
「是、是的……我們也是第一次。」
到目前為止,我也沒看過冰盒餅乾。
大家都是簡單的方形或圓形,或是用模具壓出愛心或星星等形狀而已。
也就是說,一片餅乾只有一種口味。
「把兩種口味,這、這樣組合在一起……外觀也很可愛……真是太有創意了。到底要怎麼做呢……」
索菲亞小姐,聲音好像漸漸出來了。
原本低著頭的臉也抬起來,認真地品嘗著。
「雖然不太懂複雜的步驟,但都很好吃!」
米雪琳小姐很單純。
「只要習慣做甜點,這些都很簡單。首先――」
先不管分量,簡單說明一下做法。
特別重要的是,要讓麵糰在冷藏庫里冷藏。
讓麵糰在冷藏庫里冷藏,可以讓味道融合,同時讓麵糰變硬,更容易操作。
尤其是冰盒餅乾,把不同口味的麵糰做成棒狀,像積木一樣組合成花紋後,再像金太郎飴一樣切開,所以麵糰要有一定的硬度,才不會變形。
此外,奶油餅乾這樣做可以防止奶油軟化過度,讓奶油的風味更濃郁,而壓模餅乾在製作過程中重新冷卻麵糰,也可以防止變形。
以前的魔道具保冷箱,應該很難做到這些步驟。
所以,這種技巧沒有普及也是理所當然的。
「嗯。」
「……糖霜?」
「甜甜的……味道也、因顏色而異。」
「我還是第一次看到。從甜味來看,應該是砂糖……吧。」
那是當然的。
一定一邊享受著,一邊吃得很開心吧。
嗯嗯,很驚訝吧很驚訝吧。
「竟然有這種技巧……!」
不愧是克莉絲汀小姐。
真的,多虧了魔道具冷藏庫。
大家反應都很好,很有收穫。
在孩子們當中,她似乎是最理解其中含義的人。
大家驚訝、感嘆、信服,反應很好。
所以我趕緊訂購,請人做了。
「狗的白色是用牛奶做的。」
「然後,還有一種。」
「啊,那個……聽了這麼多,現在才問……不過,食譜可以不用保密嗎?」
像這個草莓一樣,小鳥、狗等,以前從來沒有這種壓模餅乾。
「這塊餅乾有鮮艷的顏色,是大家最在意的吧?」
「果肉部分的粉紅色,是用真正的草莓果汁做的。」
我剛才也說過了,以前的餅乾只有方形、圓形、愛心或星星等簡單的圖形。
「所、所以餅乾的甜味和……啊,很搭呢。」
這兩樣都是做甜點的必須……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)