茶色賓士貓與紅燒大瀧六線魚（6/6）

•　竹筴魚或沙丁魚等（任何可以生吃的魚類）想吃多少就準備多少，如果是竹筴魚建議準備三隻。

•　姜、蔥、紫蘇、茗荷、芝麻等 適量

•　味噌、醬油 適量

•　白飯 兩人份

步驟

1將魚切成三片，用敲打魚身的方式稍微剁碎。

2用菜刀切碎蔥和紫蘇等上述的佐料。

3將1和2混合後剁碎至黏稠狀，再加入味噌及醬油（生拌魚泥完成）。

4將做好的生拌魚泥放在剛煮好的白飯上。

重點

因為是家庭料理，使用自己喜歡的魚類和佐料即可。減少醬油的用量，改成最後再淋上去就能調整口味。放上溫泉蛋也是相當美味的吃法。