小貓與定食店的員工餐

小貓料亭營業中 1


上總和牛

雖然是霜降肉,但吃起來十分爽口,是相當受歡迎的牛肉種類。由於熔點較低,可以享受到在舌尖上化開的口感。

此外,在君津市的「上總和牛工房」可以吃到古早肉鋪的可樂餅、炸肉餅、漢堡排,還有壽喜燒、牛排、炙燒和牛等料理。


櫂手邊有一本筆記本。

裡頭寫著食譜和常客的資料,琴子哥哥和芳雄的名字也在上面。寫下這些資料的人不是櫂而是母親,是從小貓料亭開業後就開始記錄的筆記。

母親會趁著工作空檔或打烊後在店裡的桌上書寫,不管多累都不會落下這個每日功課。

櫂曾建議她可以休息一會再寫,母親卻不同意。

「忘了就糟了。」

不久後母親發現罹癌,便把這本筆記託付給櫂。

「小貓料亭的資料都寫在這裡。」

或許是考量到自己可能會發生意外,才為了兒子製作這本筆記吧。

筆記內容淺顯易懂,所以櫂才能繼續把這間店做下去,裡面記載了小貓料亭的一切。

「我會健健康康回來,小貓料亭就拜託你啰。」

忘記是哪一次準備住院時,母親對櫂這麼說。她的癌症已經惡化到手術無法治療的程度,但還是可以到附近的超市逛逛。

「我會馬上回來。」

聽到母親這麼說,櫂沒有回應。母親住的是安寧病房,不是以治療為目的,醫生甚至對他說母親很可能不會再出院了,要他做好心理準備。

見櫂一直沒有回答,母親這次轉而對小貓說話。

「小不點,你也要乖乖的喔。」

「喵~」

小貓乖乖回答,看起來像是在點頭一樣。貓真是不可思議的動物,有時候真覺得它們聽得懂人話。

但一切都是傳聞,母親和櫂都沒見過亡者,也沒聽見他們的聲音。櫂曾經因為想念父母做了回憶美食,但他們沒有出現。

原先是母親為了父親製作的陰膳,卻被當成悼念亡者的料理廣為流傳,據說吃下回憶美食就會發生不可思議的現象。

母親這麼說,附近確實也有食堂採用這個店名,雖然是不錯的名字,但可能會和其他店家搞混。

小不點好奇心很旺盛,說不定看到海鷗或黑尾鷗就追上去了。事到如今櫂才對自己採取放任主義感到懊悔,父親失蹤,母親離世,要是連小不點都不知所蹤,他就變成孤零零一個人了。

「我本來要取『黑尾鷗食堂』,但全國各地都有類似的店名。」

「我們是小貓料亭嘛,還是得養貓才行。」

櫂起身往食堂走去。窗戶的鐵卷門拉下來了,所以店內一片昏暗,只能聽見古老大鐘的時針走動聲。

小不點的叫聲也由遠而近,隨後才終於現身。原來是琴子,她抱著小不點出現在櫂的眼前。

「我來幫你做早餐。」

母親去世後,就沒有需要……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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