貓咪小空與蒲燒沙丁魚蓋飯（5/5）
小貓料亭營業中 2
「是我最重要的朋友。」
光代回答後，小不點就開心地「喵」了一聲。不是只有自己見到川久保健一，這隻小貓當時也在那個朦朧的世界裡目睹了一切，小不點知道光代身上發生的所有事。
「那我請他們進來店裡吧。」
櫂一說完，琴子就泡了四人份的茶，將回憶美食收拾完畢，又準備了三個座位，做足迎接光代朋友的準備，好像施了魔法一樣。
藤井他們應該會七嘴八舌地發問，但只要好好解釋，他們應該會理解。他們一定能聽出川久保健一的歌好在哪裡，畢竟現在是人生百年的時代，時間還很長哪。
還是報警吧。
我也這麼覺得。
對啊，我來打電話。
聽到這些聳動的言論，琴子驚訝地瞪大雙眼。
「好像得快點過去才行。」
櫂自言自語地說，並準備往外走去，卻被光代叫住了。
「等一下。」
「嗯？」
「我親自去吧。」
藤井他們已經認定小貓料亭是詐騙集團的賊窩，讓櫂變成眾矢之的未免也太殘忍了，而且光代更想親自去迎接他們。
「那就麻煩您了。」
櫂替光代開門後，小不點就對外面的世界相當好奇，結果被琴子抓起來罵道「不能跑出去」。
「喵～」
小貓遺憾地叫了一聲，光代也起身走出小貓料亭。
耀眼陽光與海潮氣味盈滿了整個世界，眼前是遼闊的大海與天空。光代朝那三個愛管閑事的朋友喊道：
• 鹽 少許
• 低筋麵粉 適量
• 白飯 兩人份
「我在這裡喔。」
4 用平底鍋加熱麻油後，將沙丁魚皮朝下煎至上色，再將另一面也煎至焦黃。
蒲燒沙丁魚蓋飯
2 在沙丁魚兩面撒上鹽巴，靜置約三分鐘後，用廚房紙巾壓干水分。
步驟
• 酒、味醂、醬油、砂糖（或麥芽糖） 適量（標準量為各兩大匙）
小貓料亭特製料理
• 麻油 適量
5 將酒、味醂、醬油、砂糖（或麥芽糖）調製的醬料加入4。
3 用低筋麵粉將2裹滿。
用秋刀魚或竹筴魚也能做出絕妙的滋味，請依照個人喜好配上紫蘇等佐料享用。
1 去除沙丁魚頭部與內臟，用手撥開魚身去除中骨，也可以直接購買處理好的成品。
6 沙丁魚裹滿醬汁後即可關火。加入醬汁後建議再加熱兩分鐘左右。
7 將白飯裝入碗公，放上裹滿醬汁的沙丁魚即可。
材料（兩人份）
重點
• 沙丁魚 四條