第二話 心是雨天的三明治(4/4)
今夜也在吃茶渡渡鳥 全一冊
第一片是淺咖啡色麵包夾著魚醬汁,應該是醋漬青魚。咬一口,味道濃郁的青魚醬汁,美味瞬間在口中擴散。是用芥末調味嗎?辛辣味突顯溫潤口感,還嘗到像蜂蜜的甜味,腥味盡除。用的應該是黑麥麵包,增添一點純樸滋味。
接著拿起第二片,這次是白麵包,餡料是好幾種腌菜。對於世羅來說,腌菜好比西式料理用來添綴的腌黃瓜,沒有喜歡到一掃而光的程度,倒也不討厭。但這片三明治卻讓人一口接一口,不是那種刺鼻酸味,而是用香草提味的清爽口感。
最後一片則是塗上了香甜的果醬,充滿草莓果粒的果醬,應該是老闆自製的。
「每一種都很美味,酸味恰到好處,很適合這季節呢!」
確實讓陰鬱心情稍稍開朗了些,也是這道料理名稱的由來吧?
「是喔!那就好。」
看著老闆一臉得意洋洋。
「為什麼這個……」
世羅忍不住想問。
「為什麼叫『心是雨天的三明治』,是吧?那就告訴您。」
老闆嗯哼似地咳了一聲,準備說明。
「在寒冷國度,冬天沒辦法耕作,所以要把夏天收穫的東西做成保存食品,這樣一年到頭都能享受到美食。要是沒有新鮮食材,換個烹調方式就行了。」老闆停頓了一下,繼續說道:「『心是雨天』的意思,是指心累至極時,改變想法就行了,也就是轉念。改變一下裝扮,就能讓無趣、令人憂鬱的雨天變得快樂、愉悅。」
「啊!就是剛才那句諺語……」
「是的。並不是天氣不好,而是你穿錯了衣服。因此,要是沒有新鮮食材的話……」
「那就吃腌菜,也就能做出如此美味的三明治。」
世羅拍了一下手,接著說。
心中多少明白些的她,把剩下的三明治塞進嘴裡。想起比子也是因為有了可愛的雨具,才喜歡在雨天出門。
「好比這個蠟燭。」
老闆指著前幾天造訪時,也是裝在瓶子里燃燒的蠟燭。
「好美喔!讓人看著心情好沉靜。」
突然被這麼問的世羅,抬起正在凝望燭火的雙眸。
「咦?企鵝?」
「多謝款待。」
「而且你看這燭火……」
世羅說著,用手指在空中寫字。
話雖如此,但帶回去也沒地方擺,世羅還是客氣地婉拒。
「不過,這般差異究竟從何而來呢?」
念繪本的方式與旋律不限一種,想法也不只一樣。與其喟嘆自己遭遇不講理的事、不被別人理解,不如從中找到適合自己的烹調方式。
當然不可能了解當事人的心情,但不得不和那麼輕蔑自己的傢伙在一起的人生,真的很空虛。
「不就是『不幸』嗎?在幸福的幸字上面,加了個否定的『不』字。」
梭羅里用烤麵包機烤黑麥麵包,打開一罐特製草莓果醬的保鮮罐,……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)