第五話 變得幸福的烤蘋果
今夜也在吃茶渡渡鳥 全一冊
有個被稱為「幸福國度」的國家，那就是位於中國的南方，與印度相鄰的不丹王國。
究竟是什麼樣的國家呢？我思忖著，轉著地球儀。
小小的國土，約百分之七十八是森林之類的自然地。查了一下統計資料，每平方公里的人口密度約二十人。肯定可以生活得愜意舒適，與人口密度高達三百五十人的日本截然不同。
或許如此親近自然，也是幸福的因素之一。試著稍微深入探究，查到一個陌生名詞「GNH」。
「GDP」是指國內生產毛額，亦即一項經濟指標。GDP愈高，表示這國家愈富足。
「GNH」則是國民幸福總值，也就是從幾項指標衡量一個國家的人民有多幸福。
不丹的「GNH」之所以高於「GDP」，是因為將近五十年前就在推動，精神富裕比經濟力來得重要的政策。每一位國民都很幸福的話，國家也會變成幸福國度，就是這樣的觀點。
不過，幸福真的能以什麼基準計算出來嗎？一直思索這件事的我，奔馳在前往〈喫茶渡渡鳥〉的路上。
儘管在腳踏車把手上安裝了厚手套，還是冷到連感覺都變得遲鈍。把毛帽拉至耳下，再次用力踩著踏板。光是看著從嘴裡吐出的白色氣息，就冷到渾身發顫，心情卻還是十分愉悅。
或許對我來說，這般日常光景也是一種「幸福」。
一走進店裡，便趕緊備料。
將可可粉倒入有著粗圓木柄的琺瑯牛奶鍋，再用湯匙舀起滿滿一匙、兩匙、三匙。應該不會太多吧？倒入四匙可可粉之後開火，接著用木杓慢慢攪動，煮了一會兒，店內瀰漫一股甜香，最後轉小火，加入牛奶。
「一點一點地加入，慢慢的……」像哼歌似地和著節奏。
加入牛奶後，用木匙不停攪拌，直到整鍋染上巧克力色，熱氣蒸騰。
這就叫「幸福」吧！準備妥當，差不多該迎接客人上門了。
「睦子女士，這位是今年春天成為我們公司一員的砂川小姐，你們還沒打過招呼吧？」
切割成三等分的電腦畫面中，戴著紅色細框眼鏡的鈴下先生，爽朗地發言。
世間幡然一變的情況，不久將滿一年。疫情起起伏伏，目前正迎來第三波，每天都在播報相關新聞。遠距工作成為常態，是從初次頒布緊急事態宣言的二〇二〇年五月開始。
磯貝睦子與合作對象，透過線上會面的情形也變多了。起初常發生彼此的聲音突然中斷，或是因連線出狀況而陷入苦戰。當漸漸習慣後，反倒覺得這種溝通方式比較輕鬆，不解為何要耗費時間相約碰面。
作夢也沒想到，世界會變成這樣。
天氣清朗，超市外頭的空氣冷冽，卻令人無比舒爽。
望向寫在看板上的箭頭方向，有一條窄巷。好像是從這裡……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）