第二章 逐夢的法國麵包(2/5)
謎團的香氣從麵包店飄散而出 全一冊
我忍不住低聲讚歎。「沒有啦——」紗都美小姐連忙搖頭否認。
「不不不,我到現在都還做得不穩,妳真的很厲害!」
「哪有啦,我只是還記得之前教過的而已。」
我一邊大受感動地說著「不不不」,她也一邊謙虛地說著「哪裡哪裡」,我們的客套往來像接力一樣沒完沒了。
「我真的超不擅長整形法國麵包的……妳有什麼小技巧嗎?」
我不死心地追問下去,她露出有點為難的笑容,嗯~地思考了一下,然後回答:
「小春小姐可能是麵糰表面撒的粉不夠,所以比較難拉開。可以試著多撒一點防沾粉在手上,應該會比較好操作喔。」
「原來如此。」
她的建議相當精準。想當初我問過莉奈前輩同樣的問題,對方卻只是回了句「靠熱情吧」,完全無從參考。
儘管一邊說話,紗都美小姐依然俐落地做著麵包。等我好不容易做完一條,她已經整好兩條了。照這樣下去,都要搞不清楚誰才是來支援的那一個了。
有紗都美小姐在,今天的工作應該能順利收尾吧?
我正這麼想著,她也剛好在作業途中抬起頭,與我四目相對,隨後露出女神般的溫柔微笑。
如果不是莉奈前輩跑去熱海旅行,我也不會有機會和紗都美小姐相遇。這麼一想,說不定我應該感謝她才對。
我在心裡,朝著熱海的方向默默道了聲謝謝。
廚房裡響起了定時器的聲音。
是剛才整形完的法國麵包,發酵完成的提示。在送進烤箱之前,還有最後一道工序。
「能請妳們幫忙弄Coupe嗎?」
福尾小姐拿著一把專用小刀,向我們提出請託。
「Coupe」是法文中「切痕」的意思。法國麵包表面那一道道獨特的紋路,就是靠Coupe形成的。事先畫好裂口,能讓麵包在膨脹時裂得漂亮,烤出來的成品也會更有型。
我忍不住瞄了一眼紗都美小姐。
「法國麵包已經準備就緒,接下來就麻煩兩位啰。」
「哈哈,好簡單的回應啊。不過簡單明了反而最讓人開心呢~」
「超級好吃的!」
「也就是說——點心時間到啦!」
我瞥了一眼手機畫面,熒幕上正播著一位戴著草帽的少女,站在夏日晴空下的動畫。那細膩又堅韌的歌聲,讓我聯想到紗都美小姐。看來這首歌是相當有名的作品,播放次數已經突破一千萬了。
身為甜點部成員,卻能流暢完成麵包部的工作,紗都美小姐的確是個很優秀的同事。但她在準備劃法國麵包切痕時,卻突然發出驚呼,接著便衝去了洗手間。
「妳們覺得味道怎麼樣?這說不定會變成新品哦~所以請老實說,不用客氣。」
「咦?」
福尾小姐一邊從烤箱里取出法國麵包,一邊開心地說道。
「要不要放一……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)