2 巧的庶民對決（4/5）
食戟之靈 ～a la carte～ 1 遺失的食譜
這話讓店長有些不悅，但巧冷靜地伸手制止。
「我們的確是外來者，但也有些事物，唯獨我們才能夠辦到。」
「哼，廢話少說，趕緊讓我們見識見識。」
「勇，開始了。」
「知道了，哥哥。」
「Fuoco accendere.（火啊，燃起吧。）」
巧剛念完，鐵板的爐火便砰地點燃。周圍的客人於是默默關注著料理的發展。
「勇，準備高麗菜。」
「來了～」
勇以調理文字燒的要領，在鐵板上俐落地炒著高麗菜。
「喔啦啊啊啊啊！」
他一邊迅速翻炒，同時用煎鏟將高麗菜切得更碎。
「好厲害！高麗菜被切成碎屑了！」
在佩服不已的客人眼中，勇的身影應該受到稱讚才對，然而……
「那揮鏟的手勢……不覺得有點嚇人嗎？」
「感覺有些太狂放，像是猛獸一樣……」
「沒禮貌！我才不是猛獸呢～」
勇一邊反駁，雙手的煎鏟同時舞得鏗鏘作響。但過沒多久，他便將高麗菜鋪到整面鐵板上。
「咦，你不圍出堤防嗎？」
不只店長詫異地瞧著他，就連原本一派從容的阿文，這下也嚇了一跳。巧咧嘴笑了笑。
勇拿出起司粉，豪邁地撒上義式燉飯文字燒。
「為了提味，裡頭還加了一點點的番茄醬。」
被那面無表情卻非同小可的氣勢給懾住，客人們一同讓步，空出一塊區域。
「……這難不成是……貽貝？」
「有一股清香撲鼻而來！那是什麼東西？」
阿文從桌上拿起一隻小煎鏟，伸向鐵板上的義式燉飯文字燒──並吃了一口。
阿文嘴裡念念有詞，往巧他們那兒瞄了一眼，隨後又立刻別過頭。當初的從容，如今已不復見。
「接下來……」
這下他也說不下去了。店內的年輕女客三人組穿過他身旁，興沖沖地圍到巧的四周。
賣了一會兒關子，巧最後亮到大家面前的──是一隻罐頭。
「番茄醬？」
「雖然是用高湯調味，但紮實的味道一點都不輸醬料。」
「喔～」
「嗯！」
「大家都知道紫菜跟海鮮類很搭，又是日本與義大利菜的共通食材，所以我心想要是加上它，成品應該會很接近當初的目標。」
「勇，傻傻兩個字是多餘的！」
勇轉過身子，一臉鄭重地回答客人的提問。
「就算不搭堤防，只要把料鋪滿整面鐵板，就不用擔心麵糊流出去了。」
「在義大利料理中，我的確看過以紫菜入菜的奶油義大利麵，但可從來沒想過有這種用法。正統的義大利料理也會使用到紫菜嗎？」
「這個貽貝罐頭事先以白酒烹煮過，設計成只要一打開，就能當作下酒菜直接食用。在義大利，很少會將這種精心調理過的食物製成罐頭，不管是魚子、番茄、鯷魚甚至是橄欖，全都是以調理或加工用為……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）