1 幸平．in．New York
食戟之靈 ～a la carte～ 3 幸平·in·New·York
嗨，大家近來可好呀？我是麥克佛瑞·麥克拉蘭。
你問「我是誰」嗎？ＨＡＨＡＨＡ，對於抱持如此疑問的你，請翻閱『食戟之靈』漫畫版第１集的第53頁吧。在那頁有看到一位被稱為『麥克佛瑞醫生』的胖胖好男人對吧？那個人就是我啦。
相信頭腦精明的讀者們早就已經猜出來了吧，這是與※ＪＯＥ，也就是城一郎·才波──現在名為城一郎·幸平有關的故事。（編註：與日文的城同音。）
不過在此之前，請先讓敝人稍微自我介紹一下。
我目前於紐約上東城從事精神科醫師的工作，這個高級住宅區內住著許多演員與政商名流。到了周末，我會拿著一杯咖啡來到位在曼哈頓中心的中央公園散步。雖然自己這麼說是有些厚臉皮，不過我一直都過著「luxury」的日子。我再強調一次，是「luxury」。這個單字是優雅生活的意思。
過著如此優雅生活的我會結識ＪＯＥ，是在距今十幾年前，一場某位重量級議員所主辦的生日派對上。
當時ＪＯＥ年紀尚輕，但已經被請來擔任派對的主廚，他將稍微偏長的黑髮梳齊綁成馬尾，顯得氣質優雅，而且那身純白色的廚師服也非常適合他。但是臉上那雙彷佛黑曜石般的眼睛卻莫名地犀利，散發著野性的氣息。雖然他能以全身的動作來表達出自己想說的話，不過他口中說出的英文卻是摻雜著粗話的隻字片語。
雖然我當初不禁冒出「像這種連英文都說不好的傢伙有什麼能耐」的想法，但是等他開始動手製作料理後，給人的印象就截然不同了。由於我對料理並非特別在行，因此只能大略做個抽象形容，不過我想他端上桌的異國餐點應該是以日式料理為基礎，融合了大概是法國、義大利、中國、俄羅斯、哈薩克、烏茲別克等各國特色的料理，而且每一道都美味到令人瞠目結舌。
他的料理中包含了野性與細膩。我們轉眼間就被ＪＯＥ的個人魅力，以及他所製作出來的料理給迷得神魂顛倒。
在那之後，不知不覺開始說著一口流利英文的ＪＯＥ，每次來到紐約時都會被邀請去負責生日派對、名牌店的派對、知名政治家的歡迎會等等的餐點。然後他會在當地添購食材，直接於會場上製作料理，換言之算是一位外燴廚師。
雖然ＪＯＥ表示自己打算環遊世界一段時間，途中也會偶爾來造訪紐約，但是某天卻忽然銷聲匿跡。當初我想說這是常有的事，但是隨著時間過去了兩、三年──他卻真的就這樣人間蒸發了。
等我終於找到ＪＯＥ並且取得聯繫時，他的姓氏已從「才波」改成了「幸平」。至於許久未能嘗到ＪＯＥ的料理，情況彷佛毒癮發作般……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）