Episode-1 蒂法的昔日軌跡②（4/7）
最終幻想 FINAL FANTASY VII REMAKE Traces of Two Pasts 全一冊
蒂法看向位在身旁的赤紅XIII。紅色野獸趴在草地上，臉背對著她。仔細一看，發現他全身都在微幅顫動。
「啊，你是不是在笑!? 」
「我沒有。」但他的聲音擺明也在顫動。「所以，你後來有賣到１０００個嗎？」
「不告訴你。」
捌區饅頭固定的擺攤地點位在車站前方空地，距離車站最遠的地方。蒂法先用重石固定攤車後，立刻開始著手準備。她實踐了「老爹」教導的所有事項。
首先燒了蒸鍋用的熱水，同時利用水滾前的時間，將配料裝盤，並且將裝好配料的盤子排列在方便客人查看的位置。接著把裝有鹵碎肉的鍋子放到爐子上，以文火不停加熱，常保熱呼呼的狀態。水滾後，開始用蒸鍋蒸熱饅頭，另外要找時間準備包裝紙。
「必須回推時間，手腳俐落地在開店前蒸好饅頭。然後，開店時要站那邊。」
蒂法遵照指示，站到了隔著攤車與客人面對面的位置。
「戴上抽屜里的手套，饅頭很燙喔。」
她找到手套後戴上。
「接下來，先在左手鋪上淡茶色的紙，再把饅頭放到紙上，饅頭再燙你都要忍耐。然後用大拇指按住饅頭，右手用小刀剖開饅頭，從切縫夾入配料。饅頭剖開到分出上蓋和底盤，上蓋和底盤不能分離，所以要留點上下相連的部分。這樣懂嗎？就是剖成能上下開闔的形狀。不要切到手喔。」
「老爹」的解說速度飛快。蒂法手忙腳亂地展開實際演練。
「很好，現在饅頭已經能上下開闔了。接著，把饅頭扳開，鋪上萵苣，再用勺子舀起鹵碎肉鋪到萵苣上。滷汁一點點就好。接著擺上客人自行挑選的三種配料，最後饅頭再連同包裝紙一起包好後交給客人。有的客人一次會買兩、三個，但還是一個一個依序做。做好後，也是一個一個依序交給客人就好。反正客人自己得準備箱子或袋子來裝，銷售員不必顧慮這方面的事。販賣步驟就是聆聽點餐，製作餐點，送到客人手上。啊，你現在這樣就是加太多滷汁了。比例若是失衡，就會變成只有味道比較濃的山寨版，製作時要小心。」
蒂法做出了滷汁偏多的饅頭。
「吃吃看。」
她吃了一、兩口後，甜甜鹹鹹的味道在口中四溢。蔬菜的口感非常清脆，總覺得自己曾經吃過這種味道。
「好好吃。」
「有種家鄉的味道吧？」
「對，明明是第一次吃到……但確實覺得有家鄉的味道。」
「這道饅頭是我媽想出來的。不管是哪裡出身的人，品嘗後都會覺得懷念。算是種魔法吧。」
蒂法回到貨櫃屋不久後，拉克斯上門拜訪。他本想幫蒂法加油，去了趟攤車，得知了全部的情況。其實蒂法現在誰也不想見，只想馬上……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）