第十道 迷宮啤酒（3/3）
冒險者酒館的廚師 1
黴菌或細菌什麼的繁殖了。那樣就不能吃了，也發不了芽。
生長石胡桃的迷宮上層，水邊豐富，溫暖潮濕。
果實應該容易發霉腐爛。
腐爛了可不行，所以有防腐的機制。這很合理吧。
啤酒的啤酒花，原本是為了防腐而加入的苦味果實。
考慮到其原本的意義，在啤酒中加入被認為有防腐效果的石胡桃苦味汁，是合乎情理的。
不過，石胡桃苦味汁的苦味相當厲害。
原液加進啤酒里，恐怕味覺會壞掉。
因此，我把從石胡桃吸出的苦味汁用水稀釋約三倍，在大啤酒杯里只滴了一滴。
然後用攪拌棒將啤酒均勻混合，喝一口。
「哦……!? 哦哦，這是，不，嗯嗯？」
啤酒變苦了。但還太苦了點。
但重要的不是那裡，總覺得連香氣和順滑感都有了變化。
這莫非，莫非是。
這次在另一個大啤酒杯里，滴入稀釋五倍的苦味汁一滴，充分混合後喝。
喝了一口驚愕，喝了第二口，我叫了出來。
「是啤酒的味道！」
加入苦味汁的啤酒，變成了我熟知的那種啤酒的味道。
不是以往只有甜味和醇厚度、口感厚重黏膩的啤酒。
這是增添了穿透鼻腔的香氣和爽快順滑感的、熟悉的啤酒。
我像抓住救命稻草般詢問，阿爾科爾拍著挺出的大肚子，用力點頭。
但這樣就行。
話音剛落，歡呼和口哨爆發，點單蜂擁而至。
塞得滿嘴像松鼠。喜歡就好。
阿爾科爾捲起袖子，立刻開始工作。
「今天有新酒！」
今日良石的冒險者酒館，也生意興隆。
「是吧，這個苦。啤酒燉菜怎麼樣？」
「啤酒燉菜是什麼？」
老爺子，我幹得不錯吧。
出發冒險前，別忘了互相確認一句：「啤酒帶了嗎？」
最近，開門前總有一兩個人在店前等著。
啤酒最重要的是冰鎮。
「哦，拜託了。我覺得一杯啤酒加一滴五倍稀釋的汁剛好，你那邊也各種試試看。苦味汁怎麼辦？讓我家的運過來？」
「交給我吧。做給您看。一定會做出最棒的啤酒。」
肉和啤酒真是絕配啊。每天光吃這個都行。
啤酒燉菜的理論我知道，但做是第一次。
燉煮前煎出焦痕，會產生焦香，裡面的肉汁也不易溢出。
我為了不打擾，趕緊溜了。
老爺子只有每晚吃晚飯時默默大吃。
這正說明我家酒館的料理受歡迎了。很自豪。
將熱騰騰的啤酒燉菜盛入深盤，和冰鎮的啤酒一起端上家庭餐桌，晃著腳等待的烏卡諾眼睛發亮。
「對吧？好，開吃吧！」
要是品酒師，可能會評價味道不協調吧。
單憑一種不是頂級的食材。
阿爾科爾困惑地、戰戰兢兢地喝了一口我遞過去的大啤酒杯。
「吃。」
「拜託了。哎呀呀，這下又要忙起來了。讓人想……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）