第十三道 王侯蜂蜜(4/4)

冒險者酒館的廚師 2

而且不是普通的照燒,是應用北京烤鴨手法的精緻做法。

先用鹽水煮霞肉,適度擦去多餘水分。

然後塗上王侯蜂蜜,懸掛晾乾一晝夜,讓水分蒸發。

用烤爐均勻加熱整體後,最後再塗兩次蜂蜜,用直火強火烤得酥脆。

蜂蜜照燒完成。

雙層的蜂蜜不僅能鎖住肉汁,甜味更將肉的鮮味提升數倍,交替而來的肉脂與蜂蜜的甘甜,讓舌頭永不厭倦。

到底是肉讓蜂蜜更美味,還是蜂蜜讓肉更美味。

試吃的養蜂人也打了包票。

另一道是活用甜味的塔。

將白濁樹液黃油和王侯蜂蜜揉入派皮,烘烤上色,用白濁樹液乳酪做餡料基底。

在那裡用切成薄片的月果花瓣描繪花朵,花心放上葡萄乾。

然後在花朵周圍的縫隙撒上搗碎、用油炸得酥脆的糞桃種子,最後淋上追加的蜂蜜,迷宮蜂蜜水果塔就完成了。

參考了宮廷廚師裝飾技巧的這道甜點決定版——蜂蜜水果塔,精緻高雅到讓人捨不得吃,而吃一口後,又會因為太好吃而捨不得吃完。

味道和賣相都絕佳的蜂蜜水果塔,是拿到哪裡都不丟人的得意之作。

完成這兩道精品,邀請火蜂獵人來酒館,他們在我說明桌上的蜂蜜料理前,就眼神一變撲向了佳肴。

一位大叔毫不猶豫地從懷裡掏出蜂蜜瓶想淋追加蜂蜜,但先吃了的另一位大叔輕輕按住他的手,搖了搖頭。

「不用。這傢伙已經把蜂蜜『完成』了……!」

「什麼……!? 」

驚訝的大叔半信半疑地咬下蜂蜜照燒,咀嚼,眼珠瞪得像漫畫里一樣,從椅子上跳起來。

「我的天!大家,感覺到了嗎?從頭頂貫穿到腳趾尖的蜂蜜……!? 」

良石的迷宮料理,是冒險途中除「女神之淚」外,唯一能恢複疲勞值的手段。

從迷宮中層的蜂巢採集到的黃金蜜。

這種追蹤會持續數月甚至一年之久。

作為禮物也用途廣泛,因此能在採集時多采一些絕無損失。

「本以為是紙上談兵、已經放棄了,沒想到竟然能實現……!」

王侯蜂蜜

價格相當不錯。

「啊。這是超越蜂蜜的蜂蜜……!」




那不過分甜膩的甘美,能將各式料理提升至更高一層的風味。

通力合作做成的料理,真不錯啊。


「確實『蜂蜜的極致』其存在曾被預言過。但是……!」

是王侯貴族御用的高級品。雖可直接食用,但一旦吃下,在迷宮期間便會遭到蜂蜜的生產者——巨大火蜂的執拗襲擊,直至離開。

出發冒險前,別忘了互相確認一句:「蜂蜜帶了嗎?」

九成聽不懂在說什麼,但剩下的一成清楚傳達出他們超級滿意。

迷宮食材圖鑑 No.13

火蜂獵人積累,養蜂人支撐,受斯特拉托尼凱女士啟發由我完成的這道料理,有著……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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