第十七道 夜黑茶(5/6)
冒險者酒館的廚師 2
斯特拉托尼凱女士驅散了沉重的氣氛,困惑地眨著眼。
對,是第二方案。
正如她所說,這個工作不能失敗。
正因如此,我考慮了在主方案失敗時的備用方案。
用偽香水晶製作夜黑茶咖啡,是行不通的。
或許堅持反覆試錯就能成功,但時間實在不夠。
與其因追求最佳方案而徹底失敗,不如以次佳方案爭取不完美的成功,這樣更明智。
第二方案與前途未卜的主方案不同,兩人花一天時間,勉強有勝算。
我滿懷信心地公開了醞釀已久的方案。
「製作仿製夜黑茶吧。」
好了,重新開始。
仿製夜黑茶,說白了就是山寨品策略。
當正品無法到手,或價格昂貴難以企及時,人們會以更便宜、更容易入手的廉價品來妥協。
藥品中指原材料與正品不同、價格低廉卻能發揮與正品相同效果的葯,稱為仿製葯,料理中也是如此。
比如沒有濃口醬油,普通醬油也行;不用昆布出汁,用味精也行。
極端的例子是「長島冰茶」這種東西。
這是一種一滴紅茶都不用、卻完全再現了紅茶風味的雞尾酒藝術。
精確計量並混合龍舌蘭、伏特加、金酒、君度、檸檬汁、糖漿、可樂,外觀和味道都會與紅茶極其相似。
這是一種酒精度相當高,卻讓人感覺不到酒精,能像喝茶一樣享受的魔法雞尾酒。
完全不用紅茶,卻製作出紅茶。
這種奢侈品免費是真的嗎?
皺著臉、顯得很苦的烏卡諾,用我拿來的100%桃汁漱口,心情也好了起來。
「新王陛下不會對仿製品生氣吧?」
現在只想睡覺。僅此而已。
那就只有全速前進了。
被腎上腺素和咖啡因掩蓋的三天份睡意,如潮水般湧來,半路上連自己走在哪裡都模糊了。
「嗯。」
「交織的多種苦味,強弱各異。植物性油脂、芳香酸、呈色沉澱味覺、優質基礎元素、離析成分。類似核果的弱糖類。不含形而上成分。這樣的話,用焙烤過的堅果榨取,用硬水……不,先輕處理,之後再加味道。那反而是軟水更好……」
聽了我的說明,斯特拉托尼凱女士眼睛發亮,連連點頭。
「嗯,我會好好休息的。斯特拉托尼凱女士呢?」
「用骨魚的三遍或四遍出汁吧。馬上開始做。」
「爸爸,這個據說越搖越好吃哦。搖一年的話,肯定會變得超好吃。」
像馬拉松賽的飲水站一樣,排著一列列盛有黑色液體的杯子,看起來像是日結工的侍者看著提示卡,向附近的人解釋和引導。
烏卡諾張開小嘴,啊嗚一口咬下,但立刻眼冒金星,捂住了嘴。
最終的食譜是:「糞桃籽的真皮+深焙石胡桃+骨魚三遍出汁+用烈酒洗凈、烘烤乾燥的水葡萄皮+帶殼大麥&小麥+熬……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)