第二十四道 干物魚（3/3）
冒險者酒館的廚師 3
聽說因壓力、體力消耗、為逃脫陷阱的劇烈運動，味道會變差，有腥味。
提高食材質量的，並非廚師，而是食材獲取方的努力。
如果冒險者找到更好的食材，或採用適當的採集法，廚師就能更輕鬆。
也許有輕鬆、巧妙、美味烹調干物魚的方法。
但正如西莉卡吉里爾所說，偶爾讓冒險者努力一下也不壞。
我想出的是「水中捕獲，水中烹調」。
據說干物魚在水裡時是普通的魚。
釣起來，水就會瞬間脫去，變成魚乾。
那就讓它在水中時就被捕獲帶來好了。
讓冒險者扛著改造的水中捕獲陷阱桶，沉入下層的湖中，等干物魚被餌料引誘進入後關上蓋子捕捉。
裝滿了魚和水的桶很重。
是妨礙冒險的多餘累贅，但當下層被突破、外界與城鎮連通後，大件貨物將由冒險者護衛，通過迷宮內部進行流通。
權當是預演，冒險者們守護著適應迷宮內惡劣路況的堅固貨車，往返運輸。
算是某種護衛任務。
就這樣，沒有離開水、活著運到酒館的干物魚，在桶中進行水中烹調。
在這裡，處理過數百隻活魔物、製成霞肉的經驗發揮了作用。
既然活生生處理過見到人就襲擊的魔物，那麼處理生態奇特但不襲擊人的魚，更是輕而易舉。
於是，干物魚沒有變成魚乾，以漂亮的刺身船盛完成了。
「怎麼樣，西莉卡吉里爾！這下沒話說了吧？」
模仿港口城鎮使用的木造帆船製成的船形容器里，滿載著新鮮肥美的刺身，正是味道的無敵艦隊。西莉卡吉里爾瞪大眼睛，說不出話。
西莉卡吉里爾用叉子取了一片
看來干物魚會變成魚乾，原因在皮，只要在水中去皮，即使暴露在空氣中，肉也不會幹縮。
迷宮食材圖鑑 No.14
不知這能否合從小吃著現捕高級魚長大的港口城鎮貴族大人挑剔的嘴。
若要供人食用，則需設法不將其釣出水面而進行捕獲。
「啊，器皿是抄襲前人的，不用太在意。漂亮吧？但重要的是味道哦，味道。嘗嘗看吧。」
棲息於迷宮下層湖泊的虎紋大型魚類。
一旦被釣出水面，便會瞬間乾燥收縮，可作為引誘魔物的誘餌使用。
「太棒了。太棒了！擺盤固然出色，連下刀的角度都考慮周到。你是順著干物魚肉質的纖維走向薄切的對吧？口感順滑，清爽的醋鹽酸味恰到好處。為了不掩蓋魚肉本身的鮮味，調整醬汁的濃淡也做得很完美。這與那種調味料味道過重、蓋過食材原味的二流蠢貨截然相反，是工匠的技藝！你若是我家的專屬廚師，我都想授予你特別報酬了。雖然想說讓冒險者吃這等美食太過浪費，但這大概是貴國的作風吧——不是……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）