第一話 異國姻緣物語(8/11)

取代江戶花魁後 我決定登上花街之巔 3

「啊,弄碎了!」

「哎呀,櫻姊姊。把這個白色的咚咚地用力填進去,就能漂亮地取出來了。……山吹大人?」

然後,幾天後。

一旁傳來櫻和梅可愛的聲音,而我,正在和翻糖搏鬥。

蛋糕的製作很順利。嗯。到做好的部分為止都很順利……!

提前浸泡好的日式乾果瀝干水分,嘗了一下,泡得很好很好吃,梨木先生特別分給我的黃油恢複到室溫,和砂糖一起打到蓬鬆發白也很成功。接著把打散的蛋液一點點加進去防止分離,這一步也很順利。然後再加入麵粉,像切拌一樣混合,這一步也很順利……應該吧。

順便一提,在把這些麵粉糊和乾果混合的時候,要點是把乾果切得小一些,裹上麵粉。這樣做的話,烤好之後水果就不會沉底,能均勻漂亮地分布在麵糊里。

然後把它倒入我拜託鑄物店*定做的、類似荷蘭鍋的鍋里,再放進灶里!蓋上蓋子,在上面放上燒紅的炭,這樣就做成了簡易烤箱!(註:加工金屬製作鍋、釜的職業。)

等了大約半個時辰之後……出現在我面前的,是一個超出預期的、非常漂亮的果乾蛋糕。

用金屬簽插入檢查烘烤程度,看起來沒問題,於是我把頂部薄薄地切下一層使其平整,順便嘗了一口……好吃!好吃到我不由得叫出聲來!好久沒嘗到這種黃油滿滿的濃郁味道了!

在它冷卻散熱的時間裡,我把切下的那薄薄一層蛋糕剩下的部分當然也分給了櫻和梅。她們倆都很開心。

之後是做覆蓋蛋糕的大塊翻糖。

把磨成粉的砂糖,加入水飴、片栗粉,再加水使勁揉!揉成像白色紙粘土一樣就可以了!然後用擀麵杖擀薄就行了。

因為是第一次操作,有點緊張,但當我把像布一樣的翻糖完美地覆蓋在蛋糕上時,忍不住擺出了勝利的姿勢。

可是……

為什麼用木模壓制牡丹花和葉子的工序就是做不好呢?

我一拿出來它就碎掉了……

「山、山吹大人,您怎麼了?」

「……梅做得好熟練啊。」

我想用模具壓模應該很有趣,所以買了三人份的模具,和櫻、梅一起做,但梅做得特別好。所以,請別怪我聲音里不自覺地帶上了一絲怨念。

「熱茶……」

被人喜歡。

「這這這、這是真的……」

德之進先生也說過「信得過的人隨便叫」……而桔梗是我信得過的人……

兩個都想要,是不是太貪心了呢。因為No.1可不是那麼容易達到的。

「是,稍等一下。」


「好,那麼用這個糖霜把它們粘到蛋糕上……」


我這樣那樣地粗略解釋了一下,本來就皮膚白皙的桔梗,臉色變得更加蒼白了。

「咱沒開玩笑。真的要在公方大人的城裡舉行牡丹大人的婚禮。」

話說到……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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