芙麗妲與做蛋糕(2/2)

小書痴的下克上 ~為了成為圖書管理員不擇手段~ 1 士兵的女兒Ⅲ

「嗚哇!那我們可以烤『蛋糕』了!」

腦海里接二連三地蹦出了點心的食譜。有些食譜我都還記得分量要多少。

……慢著?雖然知道食譜,但這裡的重量單位又不是公克。這下子怎麼辦?

因為滿腦子只想著要做點心,就徹底忘了,做點心的時候光有材料和器具是不夠的。如果不量出既定的分量,成品就會失敗。

在路茲家做帕露煎餅的時候,我都當成大坂燒在煎,所以膨脹的樣子和厚度每次都不一樣。對象又是只要分量夠大就心滿意足的男孩子們,所以這麼做也行得通,但真正要做點心的話,就需要量出正確的分量。都要在芙麗妲家借用烤爐了,絕對不能失敗,也不能夠先實驗。

……有沒有什麼點心不需要按照標示的分量,還是做得出來呢?

我努力回想即使不知道有多少公克,還是能做出來的點心,最後在法式甜點的食譜書中發現了一個正好吻合的目標。

「呃,我打算做『磅蛋糕』這款點心。」

磅蛋糕的法語是Quatre-quarts,是四個四分之一的意思。是一種把麵粉、雞蛋、奶油和砂糖,用等比例做出來的蛋糕。因為每種材料都放相同的量,就算不知道這裡的重量單位,只要每種材料都用磅秤秤出一樣的重量,就可以做出磅蛋糕了。

「我從來沒聽說過呢,這是什麼點心?」

「是一種把麵粉、雞蛋、奶油和砂糖用相同比例做出來的點心。」

「你真的要做這種東西嗎?」

尹勒絲吃驚得瞪大了眼,我不禁畏縮,撤回前言。

「……不行的話,也可以做其他的點心喔。」

「並不是不行,但你真的知道怎麼做吧?」

「是的。」

說好了請尹勒絲配合做點心的時間,先預熱好木柴式烤爐後,我們就從廚房撤退,開始尋找製作點心時要穿的圍裙。沒有幫忙做過家事的芙麗妲,也從來沒有穿過圍裙。「這件怎麼樣呢?」穿上女傭找出來的圍裙後,再把偌大的手帕摺成三角巾蓋住頭髮,準備工作就完成了。

兩人在說好的時間前往廚房,尹勒絲就動作滑稽地睜大雙眼,笑了起來。

「哎呀,大小姐,看您的打扮真是幹勁十足哪。」

「是呀,因為我也要一起做嘛。」

「接下來要怎麼知道蛋糕熟了沒有?」

請尹勒絲用菜刀切了一小片,我用手指捏了一塊磅蛋糕試吃。趁著別人聞到味道聚集過來之前,由製作的人自己偷偷捏一點來吃,正是試吃的最大樂趣。

尹勒絲動作麻利地清潔收拾時,我們也介於妨礙與幫忙之間在旁邊幫忙,不久烤爐就飄出了濃郁的香氣。「烤好了嗎?」芙麗妲站在烤爐前面毛毛躁躁地靜不下來,那副模樣非常可愛。

兩人看著烤好磅蛋糕的眼神都閃亮發光……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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