餐廳的制度訂定

第二部 神殿的見習女巫Ⅱ

我簡單地說明了什麼是謝絕生客後,班諾卻聳聳肩說:「需要有人介紹和引薦是正常的吧?」在這裡,通常會依據服裝和有沒有人介紹,才讓人進入店內。

「但就算有人介紹,客人付錢的態度和談吐還是另當別論。有的客人雖然付錢爽快,但未必就是好客人。有時反而因為爽快,態度卻很傲慢自大,讓人受不了。」

大概是常常遇到難纏的客人,班諾嘆著氣說,搔了搔頭髮。於是我仔細地說明城裡介紹的制度,和謝絕生客的制度有什麼不同。

「跟一般的介紹並不一樣喔。要是對方介紹的客人偷了店裡的裝飾品,或是在餐廳里惹禍鬧事,介紹人就必須負起責任,幫忙付錢和出面解決。」

「你說讓介紹人付錢嗎?」

班諾瞪大眼睛,拍著桌子站起來。看來完全超出了班諾的想像範圍,他一臉愕然地低頭看著我。

「是啊。要是每次發生事情,都不只會牽連到店家和客人,我想應該就能非常有效地抑止糾紛的發生。介紹人也絕對不會隨便介紹他人前來。因為只要發生什麼問題,自己也會跟著遭殃,以後就只會介紹自己能夠信任的人了。」

「……但是這麼做,不會對介紹人造成太大的負擔嗎?」

班諾重新坐好,大力揉著太陽穴。這個提議帶來的衝擊比預期中強烈吧。因為這裡的人雖然命為他人介紹店家,但從來不需要為之後發生的事負起責任。

「可是,我們這麼重視餐廳的氣氛,避免糾紛,讓客人可以放鬆地度過這段時間和用餐,也等於我們很重視常客吧?……只是要不要導入這個制度,全交給班諾先生作判斷了。」

要不要採納我的意見,是班諾要負責判斷。我只是對於他的問題,提出了我想到的解決方案。我最終並沒有成為商人學徒,所以不知道我所熟悉的制度,在這座城市裡是否適用。

「不過,光是一間可以吃到貴族料理的高級餐廳,這件事本身就是前所未有的嘗

試,那就算大家都對這種規定感到陌生,只要一開始先訂定下來,我想應該不會有什麼問題吧。如果是中途才導入這個制度,那就沒辦法了。」

班諾用力皺眉,瞪著空氣。

「如果要導入這個制度,規則必須定得相當詳細吧?」

「嗯……只要先定好絕對不會更改的原則,以後再依照餐廳和周遭的情況,慢慢改進就好了。畢竟是第一次採用這種制度,不需要定得太過嚴謹,留點可以變通的空間比較好喔。」

「嗯……」

看見班諾開始沉思,我低頭看向自己手上的寫字板。

「那麼,『謝絶生客』的制度就先到此為止。接下來想想開幕之前,店裡要準備哪些東西吧。」

「店裡要準備的東西?不是已經決定好裝潢了嗎?」

班諾納悶地看著……(内容加载失败!)

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