鬆軟麵包的做法
第三部 領主的養女Ⅰ
「說到鬆軟麵包，也就是想知道天然酵母的做法吧？」
「對，沒錯。」
「嗯……」我嘟著嘴巴沉思。之前會想做鬆軟麵包，是為了不被其他店家捷足先登……例如就算知道了各種食譜的廚師被挖走，這個王牌仍然能讓我們佔有優勢。原本的假想敵是公會長和尹勒絲，但他們現在已經是共同出資者，雨果他們與尹勒絲彼此也會交流食譜。說實話以現在的情況，餐廳並沒有必要再特別推出鬆軟麵包。
「我想養父大人多半非常期待創新的餐點，所以在我也會出席的餐會上，我會預先送去天然酵母。雨果他們都知道怎麼使用，只要拿到酵母，就能做出鬆軟麵包吧。但是，關於酵母的做法和其他情報，我要先保密。請暫時在沒有鬆軟麵包的情況下經營餐廳吧。」
「什麼?!」
無論是公會長家尹勒絲做的麵包，還是在卡斯泰德家吃到的麵包，都不具有鬆鬆軟軟的口感。義大利餐廳是以「提供貴族在吃的食物」為主旨在招攬客人，所以未必要提供鬆軟麵包。
「這是為什麼？你不是要用鬆軟麵包當招牌嗎？」
班諾瞪大了眼，馬克和路茲也一臉吃驚。班諾似乎相當喜歡鬆軟麵包，或許他自己也想知道做法。
「之前是為了不讓他人模仿義大利餐廳，才需要這款麵包。可是，現在我們都已經拉攏到了公會長，就算有人想要仿效，究竟又有哪個商人膽敢正面迎戰公會長與班諾先生這樣的組合呢？現在已經是所向無敵了吧？」
「……唔，嗯，可以這麼說吧。」
雖然也有其他間大店與貴族有往來，但與公會長和班諾這樣的組合為敵，恐怕也沒有勝算，義大利餐廳又是客群為富豪階級的店，同樣類型的店要是有好幾間，也只會兩敗俱傷。
而且正如班諾也為此勞心傷神，只要想想籌備材料、找到足夠的廚師和侍者，不知道得花多少時間與金錢，一般商人都不會想要插手。雖然班諾是基於想對抗尹勒絲和公會長的心理才開餐廳，但一般沒有人會笨到有樣學樣地去開發新事業。
「而且比起義大利餐廳，反而是我更需要鬆軟麵包喔。」
「你嗎？但你平常就已經在吃了吧？」
「……一旦成為領主的養女，我好像也必須成為引領流行的人。」
追隨地位比自己低的人有失體統。這似乎不光是艾薇拉個人的見解，而是上級貴族女性都該有的觀念。藉由自己取得新的事物，然後加以推廣擴散，增加需求，促進領地內的經濟活動，也是貴族的職責。
換句話說，我身為領主的養女，今後也必須引領貴族們都願意花錢消費的流行。
「總之因為貴族那邊一言難盡的情況，為了鞏固我的地位，我想從領主的城堡和上級貴族之間，讓鬆軟麵包……（内容加载失败！）